Sigalas Kavalieros wit

SKU
5203133409855
€ 42,99

Kavalieros

 

Type: Droge witte wijn.

Jaargang: 2018

Classificatie: wijn met een aanduiding van superieure kwaliteit «Santorini».

Druivenras: Assyrtiko 100%. De Assyrtiko-druiven komen uit één wijngaard.

Vinificatie-technieken: Typische vinificatie-technieken voor witte wijn. Gisting in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur.
Blijft 18 maanden op de droesem, in de tank en wordt 2 jaar na de oogst gebotteld.

Organoleptische kenmerken: Heldere, stroblonde kleur, met gouden tinten Complexe metaalachtige neus, met intense aroma's van citrusfruit (rijpe citroen),
vergezeld van hints van kruiden en citrusbloemen. Rijke body, verfrissende zuurgraad en lange afdronk, waar mineraliteit domineert.

Verouderingspotentieel: meer dan 7 jaar.

Serveersuggesties: Vis en wit vlees met lichte sauzen. Geserveerd op 10 - 11 ° C.

Leeftijd van de wijnstokken: meer dan 50 jaar.

 

Een robuuste wijn met een felgele kleur en zachtgroene tinten. Complexe en robuuste aroma's, gedomineerd door rijpe citrus
zoals citroenmarmelade, gekonfijte sinaasappel, op een achtergrond van witte bloemen en rozemarijn.

Scherpe en genereuze smaak, met de karakteristieke zuurgraad en mineraliteit, en een lange, genereuze en aanhoudende afdronk.

Meer informatie
Merk Domaine Sigalas