Samos Erimitis natural white wine

Natural witte wijn Erimitis

Beschrijving

Deze oranje wijn is afkomstig van een afgelegen, biodynamische wijngaard in Vasilikohorafa, Kontakaikon, op een hoogte van 650 meter. Hij imponeert met een intens, expressief aroma, minerale, aardse en landelijke tonen met hints van jodium en een indrukwekkende afdronk.

De fermentatie vond plaats met hele druiven in amforen, gevolgd door 12 maanden rijping in ovale tanks en 6 maanden rijping in eikenhouten vaten.

De wijn is ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld.