Samos Vounitis natural white wine

Onvervalste "Vounitis" wijn

Beschrijving

Deze wijn is afkomstig van biologisch geteelde wijngaarden op een hoogte van 1100 meter op de top van het Karvouni-gebergte, boven de dorpen Vourliotes, Ampelo en Pandroso in de Xepagiasmeno-wijngaard.

Het is een rechttoe rechtaan, typische, bijzonder droge en volle wijn met een hoge zuurgraad, fruitige aroma's, hints van gist en kruiden, en een lange afdronk. De wijn rijpt 12 maanden in tanks en vervolgens in Franse eikenhouten vaten.

Hij wordt ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld.